Representó al Líbano en la Bienal de Venecia 2013. Ha participado en Documenta13 en 2012, la Bienal de Estambul en 2011 y la Bienal de Venecia 2007. Creador cinematográfico; las películas de Zaatari han sido proyectadas en los festivales de Berlinale, Rotterdam, Toronto y Oberhausen. En 2011 fue galardonado con el Gran Premio del XVII Festival Internacional de Arte Contemporáneo Videobrazil en Sao Paulo.